NOMBRE DEL MÓDULO

HORAS

DESCRIPCIÓN

Gastronomía General

60

Se identificaran los principales platillos e ingredientes propios de cada región y país, así como las características de su presentación.

Al término se realizará una exposición donde elaboren un platillo  exponiendo sus principales características, evidenciando sus habilidades para su correcta presentación.

Ecoturismo y Deportes Extremos

60

Visualizar los recursos con los que cuenta un país como oportunidad de negocio, preservando el ambiente.

Realizar un programa de actividades desde el armado del paquete hasta la elaboración de la monografía de cada una de las actividades de este tipo

Organización de Eventos

60

La finalidad es que el alumno pueda aplicar correctamente el proceso administrativo en la organización de eventos.

Al final de este módulo organizarán una conferencia en su institución con un ponente invitado y público real para demostrar sus habilidades adquiridas

Mercadotecnia Turística

60

Obtener los conocimientos necesarios en la aplicación de la mezcla de mercadotecnia en los diversos servicios turísticos.

Serás capaz de determinar la factibilidad de un servicio turístico a través de análisis FODA de cada uno de los elementos de la mezcla de mercadotecnia.

Agencia de Viajes

60

Conocer las diversas funciones de una agencia, os procesos para la emisión de boletaje y el manejo el software apropiado

Hotelería

60

Conocer los diversos tipos de alojamiento que existen, así como los requerimientos para su clasificación.

El alumno diseñara un prototipo de hospedaje en donde explique cada uno de sus elementos y lo ubicara en la categoría correspondiente.

En este módulo se identificarán las funciones y la importancia que tiene este departamento para el buen funcionamiento de un establecimiento de hospedaje.

Al final realizaras un manual de descripción de puestos.

Atractivos Turísticos

60

Estudiar la clasificación y características de los principales atractivos de mayor demanda nacional e internacional.

Al término del módulo expondrán la investigación de un atractivo turístico, desglosando cada uno de los elementos  que lo hacen ser un destino turístico

Guía de Turistas

60

Es un módulo nuevo, en el cual conocerás los requisitos para ser guía, los exámenes y requisitos a presentar en la Secretaria de Turismo para desarrollar esta importante actividad.

Servicio en Bares y Restaurantes

60

Conocer toda la estructura interna de un restaurante así como el personal que allí labora, sus funciones y perfil.  Conocerás los tipos de montaje según el evento a realizar y la cantidad de personas que asistirán,  la forma en que se disponen los cubiertos y la cristalería y la función de cada uno.